韓国風な味つけで食べやすいポケットサンドです 小粒大豆モヤシ　2袋　 ぬるま湯　150ml 豚もの薄切り肉　150g オリーブ油　大さじ1 生しいたけ　40g はちみつ　大さじ1 キュウリ　1/2本 塩　小さじ1 サンチェ　4枚 クコの実、松の実　適量 サラダ油　小さじ1 コチュジャン　60g かつおぶし　適量 甜麺醤　30g 片栗粉　適量 みりん　大さじ2 塩、胡椒　適量 酒　大さじ1 強力粉　250g タマネギ　1/2個 ドライイースト　50g 白いりごま　大さじ2 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ボウルに強力粉、ダライイースト、ぬるま湯、オリーブ油、はちみつ、塩を入れてよく混ぜ、生地ができたらよくこねてラップに包んで20分発酵させる。 タマネギをすりおろしコチュジャン、甜麺醤、みりん、酒とともに鍋にいれて煮詰める。 しいたけ、キュウリは千切りにし、モヤシ、しいたけ、一口大に切った豚もも肉をそれぞれゆでる。 ①の生地を軽くガス抜きし、6つに分けて丸め、10分発酵させる。麺棒で直径15㎝ほどにのばし190℃のオーブンで6分焼く。 小粒大豆モヤシ、しいたけ、豚もも肉はそれぞれゆでる。 ④の生地を綿棒で直径15cmほどにのばし、190℃のオーブンで6分焼く。 ボウルに⑤の小粒大豆モヤシ、しいたけ、豚もも肉、キュウリを入れ②のタレ、かつお節を加えて和える。 ⑥のパンを半分に切り、中に⑦の具、サンチュを詰める。 調理時間 カロリー(１人前) 材料費(１人前) © 2015 Daisey Food Lab 本サイトの文章、写真等の無断転載を禁じます