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スモークサーモンを鮭でサンドしてうま味をプラスしました！ |
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| 生鮭 4切れ |
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| スモークサーモン 4枚 |
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| 小粒大豆モヤシ 2袋 |
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| オリーブ油 大さじ1 |
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| バター 15g |
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| 薄力粉 15g |
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| 牛乳 150ml |
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| 塩、こしょう 適量 |
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①
②
③
④ |
生鮭に塩、こしょうをしてから、生鮭に切り目を入れ、
スモークサーモンをはさむ。
フライパンにバターを溶かし、薄力粉を入れて炒め、
火からおろして牛乳を加えよく混ぜ、塩、こしょうで
味をつける。
フライパンにオリーブ油を入れて熱し、小粒大豆モヤシを
炒めて、耐熱容器に敷き詰める。
鮭を②の上にのせ、②のホワイトソースをかけて、180℃の
オーブンで10分焼く。
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